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質(zhì)構(gòu)儀-TA.GEL凝膠強(qiáng)度測儀-質(zhì)構(gòu)儀 物性測試儀 Texture Analyzer
發(fā)布時間：2019/05/30 瀏覽：
一、凝膠強(qiáng)度測試儀介紹
上海保圣凝膠強(qiáng)度測定儀幾乎可以量化每種凝膠的物理參數(shù)。能夠以其他儀器無法比擬的靈敏度和重復(fù)性測量凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強(qiáng)度、彈性、延展性、拉伸強(qiáng)度、粘附度、回復(fù)性等許多屬性。我們有許多獨(dú)特的方法和夾具來量化凝膠的延展性和拉伸特性。根據(jù)國標(biāo)GB6783-2013 《食品添加劑 明膠》中有關(guān)于凝膠強(qiáng)度的測定方法。配置指定濃度的明膠溶液，經(jīng)過靜置、水浴加熱攪拌溶解、冷水浴等樣品溶液制備過程后，取放于特定的樣品杯內(nèi)。選用特定的凝膠測試探頭，對樣品杯中間點(diǎn)進(jìn)行穿刺測試。從而測得凝膠強(qiáng)度數(shù)值。
二、凝膠強(qiáng)度測試儀應(yīng)用
除了進(jìn)行中國國標(biāo)和歐洲藥典EP 8.0中關(guān)于明膠的凝膠強(qiáng)度測試的實驗。針對明膠，卡拉膠，刺槐膠。復(fù)合膠的強(qiáng)度測試，可以根據(jù)實驗需求，自行設(shè)定測試前速度、測試中速度、測試后速度、觸發(fā)模式和觸發(fā)值、目標(biāo)模式和目標(biāo)值等。同時配套國標(biāo)要求的凝膠測試探頭和凝膠測試瓶。取7.5 g待測樣品放入樣品瓶內(nèi)，加入105 ml的水，加蓋靜止1-4 h后，在65±2℃水浴加熱15 min，水浴加熱過程中攪拌。室溫下冷卻15 min，加膠塞將樣品瓶于10.0 ±0.1℃下冰浴17±1 h。擦干樣品瓶外壁的水后進(jìn)行凝膠強(qiáng)度測定，測定點(diǎn)為樣品表面的中間點(diǎn)。取兩組測定曲線峰值點(diǎn)的平均值作為凝膠強(qiáng)度的報告值。
三、凝膠強(qiáng)度測試儀優(yōu)勢：
1.自帶數(shù)據(jù)庫。
2.性價比高，儀器功能、應(yīng)用和進(jìn)口儀器相同，而價格是進(jìn)口儀器的三分之一。
3.多種探頭和配件可以和進(jìn)口儀器通用。
4.可以使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校正。
5.軟件帶有控制鍵，無需用手接觸儀器，只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器操作。
四、凝膠強(qiáng)度測試儀參數(shù)：
1、檢測力量： 50kg(分辨率:0.01g，相對精度0.001%)
2、力量檢測分辨率：優(yōu)于0.01%, 依據(jù)力量感應(yīng)元分辨率為0.01g
3、力量檢測度：0.1% Full Scale（相對其他品牌重復(fù)性佳）
4、檢測行程：350mm
5、檢測速度：0.01 – 20 mm/s (0.6 - 1200 mm/min) 可調(diào)
6、速度精度：優(yōu)于1%
7、位移解析度及精度：0.01mm
8、多種檢測探頭可選，所有探頭符合工業(yè)分析檢測標(biāo)準(zhǔn), 并有專業(yè)質(zhì)構(gòu)儀探頭夾具工藝車間, 可根據(jù)客戶要求制作任何材料及形式的附件.
電 話：021-37656257
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